土佐備長炭一 ブログ

備長炭の効果

 |  | 

炭の匂いがする〜!

実は、備長炭で焼いても、炭の香りはしないんです。

あれは、備長炭で焼く食材の汁(肉汁など)やタレなどが炭に落ち、それが煙となって食材を燻すからたまらなくイイ香りがつくんです♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)