土佐備長炭一 ブログ

Month: 8月 2022

愛郷料理

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高知県安芸市で土佐備長炭と薪の製造と販売をしている近藤寿幸です。 今日は、愛媛県西条市にある『愛郷料理永井』さんへご挨拶を兼ねて行ってきました。 結論、もっと高い金額設定でいいと言い切れる味でした。冗談抜きで子どもの感想 ...

セバスチャンとフランソワ

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高知県安芸市で土佐備長炭と薪の製造と販売をしている土佐備長炭一ICHIの近藤寿幸です。 今日は、四万十町役場との繋がりで、在日フランス大使館総料理長セバスチャン・マルタンさん(右)と在日欧州大使館の経歴を持つフランソワ・ ...