土佐備長炭一 ブログ

Month: 11月 2017

叩き上げ、完了!!

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天井に赤土を盛って20日。 朝、昼、晩、1日3回 来る日も来る日も叩き続け、 そして、遂にバイ(木を入れる穴)をあけました。 「もう叩かんでかまん!」 「よく締まっちゅう!」 「こればー叩いたら上等!」 感無量…達成感が ...

シェイプアップ!

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食事の改善と運動によって体系や体調を整える… 焚き口の薪が食事で、 叩き締めることが運動。 窯のシェイプアップ中!! こう見ると一目瞭然です^ ^

硬く締まってきた天井

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天井の乾燥具合に合わせて、掛矢を変え力加減を変え、全体を満遍なく叩きあげる。 この工程は半端なく大変。 ほんと、大変笑 叩くタイミングと力加減をミスすると 1、2枚目のような天井になってしまいます。 掛矢が4本引退。 こ ...