土佐備長炭の種類（ランク）は10種類以上あり、こんなにも沢山あることはあまり知られていませんが、食材が美味しくなることは有名です。
割烹料亭や鰻屋など日本料理をはじめ、フレンチやイタリアンなどでも幅広い料理で活躍している備長炭は程遠い存在だと思っている方が多いのですが、意外と身近でも使える最高の炭です。
例えば、家族とBBQやキャンプ、一人でゆっくりとソロキャンプと言った身近でも使いやすいクラスの炭があります。
3人で約6時間、燃やしっぱなしで使った炭は約３kg。
【炭のサイズ】
太さ約１センチ～約３センチ
長さ約１センチ～約１０センチ
フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。
【燃焼時間】
丸七輪に約500ｇ（全て燃え尽きるまで約4時間）
一般的なＢＢＱコンロに３ｋｇ（全て燃え尽きるまで約5〜6時間）
丸型の蓋付ＢＢＱグリルに５ｋｇ（全て燃え尽きるまで約6〜８時間）
なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。
普段、BBQやキャンプなどでお使いいただいているお客様から、多くのご感想をいただいております。
・備長炭で焼くと食材が美味しくなる
・野菜がすごく美味しくなった。ピーマンの丸焼きは甘くてタネまで食べられるし、子どもがたくさん食べて嬉しかった。
・玉ねぎが美味しくなって驚いた。
・香ばしさが違う
・火がつきにくと思っていたけれど、コツが分かると簡単に着火できた。
コロナの影響で家にいる時間が増え、家族でBBQしたり、ソロキャンプしたり、優雅な時間を備長炭でより豊かな時間にしてみませんか？
備長炭に落ちた油が燃え煙ると、食材に香ばしさが加わり、ひと味違うものになります。
【炭のサイズ】
太さ約１センチ～約３センチ
長さ約１センチ～約１０センチ
フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。
【燃焼時間】
丸七輪に約500ｇ（全て燃え尽きるまで約4時間）
一般的なＢＢＱコンロに３ｋｇ（全て燃え尽きるまで約5〜6時間）
丸型の蓋付ＢＢＱグリルに５ｋｇ（全て燃え尽きるまで約6〜８時間）
なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。
簡単で安全な着火方法はいくつかあります。
其の一
古くから木とともに暮らしていた日本人
古くから木の性質を知っていた日本人は、樫がもつ固さとしなやかさを利用して弓を作り狩りで使い、どんぐりの実は縄文人の主食であり、焼いたり煮たりして食べていました。
時代は変わり、現代では弓作りとしては使われず、どりんぐりも主食ではなくなりましたが、備長炭として姿を変え、今もなお日本人とともに暮らしています。
土佐備長炭 BBQ用、キャンプ、ソロキャンプ用【３ｋｇ】
【炭のサイズ】
太さ約１センチ～約３センチ
長さ約１センチ～約１０センチ
フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。
土佐備長炭 BBQ用、キャンプ、ソロキャンプ用【１０ｋｇ】
【炭のサイズ】
太さ約１センチ～約３センチ
長さ約１センチ～約１０センチ
フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。
【燃焼時間】※参考時間（使う環境や条件にもよって時間は異なります）
丸七輪に約500ｇ（全て燃え尽きるまで約4時間）
一般的なＢＢＱコンロに３ｋｇ（全て燃え尽きるまで約5〜6時間）
丸型の蓋付ＢＢＱグリルに５ｋｇ（全て燃え尽きるまで約6〜８時間）
なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。
